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澳门网网上娱乐 这菜5块钱就可以做上一大盘,虽然不是肉,但吃起来比肉还过瘾
浏览次数:4149作者: 站点管理员   发布时间:2020-01-10 16:55:37

澳门网网上娱乐 这菜5块钱就可以做上一大盘,虽然不是肉,但吃起来比肉还过瘾

澳门网网上娱乐,不知道上辈子我和豆腐之间发生了什么故事,以至于我从小到大都喜欢吃豆腐,不管是水豆腐还是豆腐做的香干、千叶豆腐之类的豆制品,我都十分的喜爱!记得小时候奶奶过节用传统工艺制作水豆腐,然后再把水豆腐加工成香干,每次奶奶用香干炒菜给我们吃,我能一顿饭吃掉3碗米饭,那时候的碗是现在家里吃饭的碗2倍的容量,现在回想起来,我小时候怎么能吃得了那么多饭,简直不可思议,也许是因为小时候不懂事,碰到好吃的就拼命撑的缘故,也许是因为奶奶自己做的豆腐香干吃起来格外美味的原因吧!一定要究其原因的话,我宁愿更相信后者,嘿嘿!

现在长大后,发现豆制品在身边的菜市场是随时可以买到的,不会受季节的影响,价格也比较稳定,大家也都很喜欢吃。今天去菜市买菜,路过豆腐摊,发现摊位上的香干卖相真好,色泽金黄,还不时飘来阵阵卤香味,馋得我赶紧买了几块,再去买点芹菜加起来总共才花了5块钱,相信香干和芹菜搭配炒着吃,一定很美味下饭吧。

果不其然,用香干和芹菜搭配一起炒,味道真是好极了,既有香干的豆香味,又有芹菜的脆口,搭配起来吃口感丰富,再有辣椒的加入,充分的刺激味蕾的打开,让这道香干炒芹菜变得美味又下饭,所以今天我做了这道菜后,我毫不夸张的说,我自己干掉了半锅饭,我发现我真是很喜欢吃豆制品。

香干大家都知道是豆制品,所以富含优质蛋白质、钙质等营养元素,而之所以选用芹菜一起炒,是因为芹菜富含纤维素、钙质、维生素,两种食材搭配一起炒,不仅可以很好的进行味道的补充,还能让营养上更全面和丰富,香干吃起来有肉的口感,芹菜是素菜,也算是有荤有素,营养美味了!

香干炒芹菜

把食材准备好:香干4块切成条、芹菜只要杆部分就好了,切成段,如果你喜欢吃芹菜叶也可以放进去,自己喜欢就好,指天椒4颗洗干净后切斜刀、大蒜去皮后切碎、生抽1勺,食盐1小勺。

1、起锅小火烧油,锅中油烧热后把辣椒和大蒜倒入爆香。

2、接着把香干条倒入锅中,小火慢炒1分钟,炒出豆干的香味。

3、再把芹菜倒入锅中和香干一起炒,调大火快炒才香。

4、把芹菜炒至8成熟后,倒入一勺生抽和一小勺食盐调味,翻炒均匀,就可以准备出锅了。

好了!出锅装盘!一盘香喷喷的香干炒芹菜家常菜就做好啦!这盘菜一刚上桌,我就迫不及待的盛上米饭开吃了,香干柔嫩入味,豆香满满,芹菜脆口清香,有了指天椒的加入,吃起来鲜辣十足,让人越吃越上瘾,味蕾大开,根本停不下来,最后我不知不觉自己干掉了半锅饭,哈哈!我是真的很喜欢吃豆制品!

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